Podredumbre seca de las papas: ¿Qué causa la podredumbre seca en las papas?

Los jardineros de verduras tienen que luchar contra un número impresionante de enfermedades de plantas absolutamente desagradables, pero para el productor de papa, pocos pueden superar el nivel bruto que se desarrolla en la podredumbre seca de las papas. Con mucho cuidado, puede evitar que la enfermedad de la podredumbre seca de la papa se propague por su jardín, pero una vez que se infecta un tubérculo de papa, el tratamiento no es posible.

¿Qué causa la podredumbre seca en las papas?

La podredumbre seca de las papas es causada por varios hongos del género. Fusarium. Los Fusarium son hongos relativamente débiles, incapaces de atacar las papas con la piel intacta, pero una vez dentro del tubérculo, estos patógenos causan problemas importantes y permiten que otras enfermedades, como la pudrición blanda bacteriana, se arraiguen. La enfermedad de la podredumbre seca de la papa es más común en la primavera y el otoño y puede permanecer latente en el suelo. La enfermedad de primavera puede matar rápidamente a las plantas jóvenes de papa, pero la enfermedad contraída en el otoño es mucho más dañina para los cultivos establecidos.

Los síntomas de podredumbre seca de la papa son difíciles de detectar en las partes elevadas de la planta, pero una vez que hayas cavado los tubérculos no te lo puedes perder. Los tubérculos afectados pueden estar completamente secos y podridos, desmoronándose cuando se tocan o en varias etapas de descomposición. Cortar un tubérculo por la mitad revelará manchas de color marrón a negro como moretones que se vuelven gradualmente más claros alrededor de los bordes y corazones podridos que pueden contener estructuras fúngicas blancas, rosadas, amarillas o tostadas.

Cómo tratar la podredumbre seca en la papa

No puede tratar las papas infectadas, pero puede evitar la propagación de la enfermedad y minimizar las oportunidades de transmisión. Debido a que no existe una semilla de papa verdaderamente seca y libre de podredumbre, los esfuerzos deben centrarse en prevenir el agua estancada y las lesiones mecánicas a los tubérculos. Manipule las papas con cuidado desde el momento en que las recibe, esperando cortar las semillas hasta que la temperatura del tejido sea superior a 50 F. (10 C.).

Se recomienda encarecidamente el tratamiento fúngico de la semilla de papa de flutolanil-mancozeb o fludioxinil-mancozeb antes de plantar, ya que está esperando a plantar hasta que el suelo haya alcanzado aproximadamente 60 F. (16 C.). La prevención de heridas en la piel del tubérculo es primordial para preservar su cosecha; cada vez que deba cortar una papa, asegúrese de desinfectar las herramientas bien antes y después de hacer el corte. Saque las papas con síntomas evidentes de la enfermedad; no los plantes en el suelo ni los compostes.

Tenga el mismo cuidado cuando atienda su puesto de papa como lo hace con las semillas de papa. Cepille cuidadosamente la tierra cuando revise sus tubérculos en lugar de hundir un tenedor o una pala cerca de ellos. Cuanto más minimice el riesgo para las cáscaras de sus papas, mayor será la posibilidad de una cosecha libre de podredumbre seca.