¿Puedes pasar la pastinaca de invierno? - Consejos para el cuidado del invierno de pastinaca

Las pastinacas son un vegetal de estación fría que en realidad se vuelve más dulce cuando se expone a varias semanas de clima frío y helado. Eso nos lleva a la pregunta "¿puedes pasar la pastinaca de invierno?" Si es así, ¿cómo se cultivan las chirivías en invierno y qué tipo de cuidado de invierno requerirá este cultivo de raíz?

¿Se puede pasar la pastinaca de invierno?

¡Absolutamente! Las pastinacas de invierno son una gran idea. Solo asegúrate cuando pases el invierno con chirivías, que las cubras mucho. Cuando digo mucho, proporciónales de 15 a 30 cm (6-12 pulgadas) de paja o mantillo de compost. Una vez que están cubiertos como tales, no se requieren más cuidados de invierno. Las raíces se almacenarán maravillosamente hasta que esté listo para usarlas.

Si vive en un área que tiene inviernos suaves o particularmente lluviosos, es mejor desenterrar las raíces a fines del otoño y almacenarlas en un sótano o área similar, preferiblemente una con 98-100% de humedad y entre 32-34 F. (0-1 C.). Del mismo modo, puede guardarlos en el refrigerador hasta por 4 semanas.

Para las pastinacas hibernadas, retire el mantillo de los lechos en la primavera y coseche las raíces antes de que las partes superiores comiencen a brotar. Nunca dejes que las plantas florezcan antes de la cosecha. Si lo haces, las raíces se volverán leñosas y concisas. Dado que las pastinacas son bienales, si las semillas brotaron este año, es poco probable que florezcan a menos que estén estresadas.

Cómo cultivar chirivías en invierno

Las pastinacas prefieren áreas soleadas del jardín con suelo fértil, profundo y bien drenado. Las chirivías casi siempre se cultivan a partir de semillas. Para garantizar la germinación, use siempre un paquete nuevo de semillas ya que las pastinacas pierden su viabilidad rápidamente después de aproximadamente un año. También es aconsejable remojar las semillas durante la noche para acelerar la germinación.

Plante semillas de chirivía en la primavera cuando la temperatura del suelo sea de 55-65 F. (13-18 C.). Incorpore mucha materia orgánica en el suelo y un fertilizante para todo uso. Mantenga el semillero uniformemente húmedo y sea paciente; las pastinacas pueden tomar más de 2 semanas para germinar. Cuando las plántulas tengan aproximadamente 6 pulgadas (15 cm.) De altura, adelgace a 3 pulgadas (8 cm.) De distancia.

Las altas temperaturas del verano reducen el crecimiento, disminuyen la calidad y causan raíces amargas. Para proteger las plantas de temperaturas más altas, aplique mantillos orgánicos como recortes de césped, hojas, paja o periódicos. Los mantillos enfriarán el suelo y reducirán el estrés hídrico, lo que dará como resultado pastinacas más felices.