Lemon Basil Care: Cómo cultivar hierbas de limón y albahaca

La limonada y la albahaca hacen un maridaje perfecto en la cocina, pero ¿y si pudieras tener la esencia del limón con el dulce sabor a anís de la albahaca en una sola planta? Las plantas de albahaca y limón combinan estos increíbles aromas y sabores para una experiencia de hierba única. Esta variedad es solo una en una gran cantidad de albahacas especialmente imbuidas y es fácil de cultivar, siempre que tenga mucho sol y calor. Siga leyendo para obtener consejos sobre cómo cultivar albahaca de limón y agregar su aroma y sabor característicos a su repertorio culinario.

¿Qué es la albahaca de limón?

Los fanáticos de la albahaca se regocijan. El cultivo de albahaca de limón brinda a los devotos un sabor y aroma amargosos y deliciosos que es excelente en muchas cocinas internacionales y regionales. También es una bonita planta que agrega dimensión y textura al huerto. Como una ventaja adicional, la albahaca de limón es simple, directa y fácil.

Imagine hojas teñidas de plata en una planta erecta y tupida con un aroma celestial y la planta de albahaca y limón es el pincel de esa imagen. La variedad fragante es nativa de la India y ocupa un lugar destacado en los platos de ese país, pero se traduce bien en muchas otras recetas. La hierba es incluso un excelente producto embutido y como acento a las galletas, pasteles y otros dulces.

Rasga algunas hojas y mételas frescas en tu ensalada favorita como acento. El pesto elaborado con esta planta no tiene el sabor tradicional de "albahaca", pero la salsa resultante tiene un interesante sabor a limón.

Cómo cultivar albahaca de limón

En los climas del norte, siembre las semillas en el interior al menos 6 semanas antes de la última helada esperada para obtener mejores resultados al cultivar albahaca de limón. Trasplante al aire libre cuando el suelo se haya calentado y las plantas tengan al menos dos conjuntos de hojas verdaderas.

Use mantillo plástico u orgánico alrededor de las plantas para evitar las malas hierbas, calentar el suelo y conservar la humedad. Las plantas de albahaca de limón deben tener pleno sol en un lecho elevado, maceta u otro sitio con suelo cálido. Los jardineros del sur pueden plantar semillas directamente en una cama preparada.

Espere germinación en 8 a 14 días. Las plantas tienden a ser bellas y delgadas, pero las pellizcan cuando las jóvenes pueden ayudarlas a crecer.

Cuidado de albahaca y limón

La albahaca necesita agua promedio y es naturalmente resistente a los manypests. Sin embargo, las babosas y los caracoles encuentran merienda digna de las plantas y deben ser repelidos.

El suelo demasiado húmedo puede causar problemas de hongos. Asegúrese de que el sitio drene bien e incorpore algo de compost, arena u otro material arenoso para mejorar la porosidad. Riegue debajo de las hojas para evitar el moho.

Coseche las hojas en cualquier momento, simplemente deje al menos la mitad en la planta para que pueda seguir creciendo y producir más hojas. Pinchoff flores para el mejor sabor, pero si las dejas puestas, el aroma puede ayudar a repeler muchas plagas de insectos.