Jardinería de vegetales de gran altitud: cómo cultivar un huerto de montaña

Cultivar vegetales a gran altitud es difícil, pero no imposible. La horticultura de montaña no se parece en nada al cultivo en el medio oeste, el noroeste del Pacífico o incluso en el sur. No, la horticultura a gran altitud requiere conocimientos especiales. Entonces, ¿qué tipo de cosas necesita saber un jardinero antes de cultivar vegetales en las montañas?

Jardinería Vegetariana en las Montañas

Cuando la horticultura a gran altitud, lo primero es ser realista. Altitudes más altas tienen temperaturas más frías y una temporada de crecimiento más corta que a menudo se mide en semanas en lugar de meses. Parte de ser realista es saber que no hay forma de cultivar berenjenas de clima cálido. Elija las verduras frescas para su huerto de montaña.

No solo la temporada de crecimiento es más corta, sino que también es más crítica que solo competirás por esas verduras ricas en nutrientes. La forma en que protejas tu cosecha significará la diferencia entre alimentarte a ti mismo y seres rodeados de conejos y ciervos regordetes.

El clima en un jardín de vegetales en las montañas también es impredecible durante la temporada de crecimiento. Puede encontrar tormentas de granizo repentinas de julio o heladas de principios de agosto. Demasiada lluvia, muy poca lluvia, temperaturas altas récord, ubicaciones sombreadas por el bosque, todo esto afecta a las verduras de gran altitud.

Creando un exitoso huerto de montaña

Hay algunas cosas que puede hacer para garantizar un jardín vegetariano exitoso en las montañas. Primero, verifique la zona climática de su área. Esto le dará una idea sobre la duración de la temporada de crecimiento. Sin embargo, esto es solo una idea, porque las regiones montañosas son conocidas por tener múltiples microclimas, que pueden afectarlo de manera diferente a alguien a solo un par de millas de distancia.

Seleccione un área en su paisaje que reciba la mayor cantidad de sol, lejos de sombrear árboles forestales o acantilados. Si solo tiene un área orientada al norte, el cultivo de vegetales probablemente no esté en las tarjetas para usted. Elija semillas con los números más cortos de día a madurez. Esto incluye cosas como la mayoría de los frondosos y las verduras de raíz. Las remolachas y los nabos también son buenas opciones para los verdes de principios de temporada. Si los cubres bien y se congela temprano, puedes cultivar papas en tu jardín de montaña.

Las verduras como tomates, calabazas, pimientos y judías verdes son opciones más riesgosas. Si inicia el proceso de crecimiento iniciando las semillas en el interior, les dará una mejor oportunidad. Trasplante temprano si es necesario en un marco frío o en camas elevadas. Proteja estos delicados trasplantes a lo largo de la temporada de crecimiento. Además, elija los "días más cortos para cosechar" cuando elija verduras de gran altitud.

Los huertos en áreas montañosas requieren más paciencia, conocimiento y adaptabilidad que en las tierras bajas. Inicie semillas en el interior, proteja las plantas (especialmente al comienzo y al final de la temporada de crecimiento) y seleccione cultivares con fechas de cosecha cortas y temporadas de crecimiento. Sea realista sobre lo que puede y no puede crecer en un huerto a gran altitud.

Por último, mantenga un diario de jardinería y hable con los vecinos cercanos que hayan tenido experiencia en jardinería a gran altura.