Plantas de col de reliquia - Cómo cultivar coles de Charleston Wakefield

Si está buscando una variedad de plantas de col de la herencia, puede considerar cultivar Charleston Wakefield. Aunque estas coles tolerantes al calor se pueden cultivar en casi cualquier clima, la col Charleston Wakefield se desarrolló para los jardines del sur de los Estados Unidos.

¿Qué es el repollo Charleston Wakefield?

Esta variedad de repollo fue desarrollada en 1800 en Long Island, Nueva York y vendida a la compañía de semillas F. W. Bolgiano. Las coles Charleston Wakefield producen cabezas grandes, de color verde oscuro, en forma de cono. En la madurez, la cabeza promedia de 4 a 6 libras. (2 a 3 kg.), La mayor de las variedades de Wakefield.

El repollo Charleston Wakefield es una variedad de rápido crecimiento que madura en tan solo 70 días. Después de la cosecha, esta variedad de repollo se almacena bien.

Cultivo de repollo Charleston Wakefield Heirloom

En climas más cálidos, Charleston Wakefield se puede plantar en el otoño para pasar el invierno en el jardín. En climas más fríos, se recomienda plantar en primavera. Como la mayoría de las plantas de repollo, esta variedad es moderadamente tolerante a las heladas.

El repollo se puede comenzar en interiores de 4 a 6 semanas antes de la última helada. Las coles de Charleston Wakefield también se pueden sembrar directamente en un área soleada del jardín a fines de la primavera o principios del otoño, dependiendo del clima (las temperaturas del suelo entre 45 y 80 grados F. (7 y 27 C.) promueven la germinación).

Plante semillas de ¼ de pulgada (1 cm.) De profundidad en una mezcla inicial de semillas o en un rico suelo orgánico de jardín. La germinación puede tomar entre una y tres semanas. Mantenga las plántulas jóvenes húmedas y aplique un fertilizante rico en nitrógeno.

Después de que haya pasado el peligro de las heladas, trasplante las plántulas al jardín. Espacie estas plantas de col de la herencia al menos a 18 pulgadas (46 cm) de distancia. Para prevenir enfermedades, se recomienda plantar repollo en un lugar diferente al de años anteriores.

Cosechar y almacenar coles de Charleston Wakefield

Las coles de Charleston Wakefield generalmente crecen cabezas de 15 a 20 cm (6 a 8 pulgadas). El repollo está listo para la cosecha alrededor de 70 días cuando las cabezas se sienten firmes al tacto. Esperar demasiado puede provocar la división de la cabeza.

Para evitar dañar la cabeza durante la cosecha, use un cuchillo para cortar el tallo al nivel del suelo. Las cabezas más pequeñas crecerán desde la base mientras la planta no sea arrancada.

La col se puede consumir cruda o cocida. Las cabezas de repollo cosechadas se pueden almacenar en el refrigerador por varias semanas o varios meses en un sótano.