Piel de pepino resistente: lo que hace que las pieles de pepino sean duras

Los pepinos son bastante fáciles de cultivar y, dependiendo de la variedad, un elemento básico en las ensaladas o imprescindible para el encurtido. Los tipos de pepinos que se encuentran en la tienda de comestibles tienen pieles finas y sabrosas, pero a veces los que se cultivan en el jardín tienen piel de pepino que es dura.

¿Qué hace que las pieles de pepino sean duras? Una piel dura de pepino es probablemente el resultado de la variedad de pepino que se cultiva. Por supuesto, si la piel del pepino es demasiado dura, siempre se puede pelar; pero si prefieres cultivar fruta sin una dura cáscara de pepino, sigue leyendo.

¿Qué hace que las pieles de pepino sean duras?

Los pepinos cultivados para comer frescos del jardín son de dos tipos. Hay cukes adecuados para el cultivo en invernadero y los que son más adecuados para el cultivo en exterior. Los pepinos que se deben cultivar en el exterior se denominan "pepinos de cresta".

Los pepinos de canto toleran temperaturas más frías y a menudo son espinosos o irregulares, por lo tanto, tienen una piel dura de pepino. Si no le gusta la dura cáscara de pepino, intente cultivar variedades de invernadero. Estos son los tipos de pepino que se encuentran en las tiendas de comestibles y tienen una piel delgada y lisa.

Otra razón para una piel dura de pepino

Si tienes una piel de pepino que es dura, otra razón más puede ser que la fruta ha quedado en la vid por mucho tiempo. Los pepinos que se dejan crecer tendrán una piel más dura. Sin embargo, el hecho de que la piel del pepino sea demasiado dura no significa que a la fruta le falte de ninguna manera. Si la piel del pepino es demasiado dura para ti, simplemente pélala y disfruta de la deliciosa fruta que contiene.

La excepción a esto es pepinillos en vinagre. Si se dejan crecer, se vuelven cada vez más amargos, sin mencionar su cáscara de pepino desagradablemente dura. En el caso de pepinillos en vinagre, más grande no es mejor.